Poco a poco va llegando el invierno, y con ello a muchos de nosotros, se nos antoja un dulce muy particular: chocolate, ya sea en postres, bizcochos, o tartas veganas como simplemente comer onzas de una tableta. Vaya, pero y ¿ahora dónde consigues comprar chocolate vegano? ¿Qué marcas existen? No te preocupes, en este post te lo voy a explicar todo.
Chocolate vegano, ¿Qué es?
No tiene ningún misterio: el chocolate considerado como vegano es aquel en el cual, en su composición no incluye ingredientes de origen animal, como por leche o derivados. De por sí existen chocolates que, aun sin ser pensados para el sector vegano, suelen serlo, como el chocolate negro. Aun así, no todos los chocolates vendidos como negros son veganos, de manera que toca leer ingredientes.
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¿Dónde comprar chocolate vegano?
Normalmente en chocolate se divide en 3 grandes tipos: negro, chocolate con leche, y chocolate blanco. De manera que voy a clasificarlos así.
Chocolate negro vegano
Chocolate vegano Mercadona
Mercadona tiene chocolates veganos: algunos de su propia marca (Hacendado) y otros de otras marcas:
Chocolate vegano marca Valor:
-Chocolate negro Puro Valor (a 2,69€)
-Chocolate negro 70% sin azucares añadidos (1,88€)
-Chocolate negro con almendras sin azucares (2,55€)
-Chocolate negro con almendras mediterráneas (3,00€)
-Chocolate negro puro con almendras macaronas enteras (2,55€)
-Chocolate para hacer a la taza (2,15€)
Chocolate vegano marca Hacendado
-Chocolate negro para fundir sin azucares al 70% (0,95€)
-Mini chocolatinas chocolate negro al 72% (2,00€)
-Chocolate negro al 72% (0,80€)
-Chocolate negro al 72% con almendras (1,80€)
-Chocolate negro al 72% con arándanos y sésamo (1,25€)
-Chocolate negro al 72% con naranja (1,25€)
-Chocolate negro 72% con almendras (1,80€)
-Chocolate negro del 75% ( 0,75€)
-Chocolate negro al 82% (1,05€)
-Chocolate negro al 85% (1,40€)
-Mini chocolatinas chocolate negro 85% (2,30€)
-Chocolate negro al 99% (1,75€)
-Chocolate negro 0 azucares (1,25€)
-Chocolate negro con almendras (1,29€)
-Chocolate negro con avellanas (0,90€)
Chocolate vegano Lidl
Marca Fin Carré vegano
-Chocolate negro preto AL 74% (0,75€)
-Chocolate negro sin azucares añadidos (0,95€)
Marca JD Gross
-Surtido de chocolates (1,99€)
Chocolate vegano Carrefour
Marca Carrefour
-Chocolate negro al 72% (0,90€)
-Chocolate negro con menta (1,24€)
-Chocolate negro con naranja Carrefour Bio (1,42€)
Marca Valor
-Chocolate negro al 70% (3,45€)
-Chocolate negro al 82% (2,15€)
Marca Lindt
-Chocolate negro suave al 70% (2,39€)
-Chocolate negro al 70% (2,39€)
-Chocolate negro al 85% (2,49€)
-Chocolate negro al 90% (2,50€)
-Chocolate negro al 95% (2,85€)
-Chocolate negro al 99% (2,90€)
Marca Dolca Nestle
-Chocolate negro (0,70€)
Marca Clavileño
-Chocolate negro extrafino 70% con naranja, sin azucares añadidos (1,25€)
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Chocolate con leche vegano
Por desgracia, aun no parece haber de este tipo en los típicos supermercados, al menos en España. Aun así, podemos encontrarlo en tiendas específicas de Internet, como por ejemplo en Amazon, Planeta Vegano, Merkabio o Vegaffinity
He de admitir que, personalmente, creo la marca Ichoc es de las mejores en España en cuanto a chocolates veganos, tiene de varios tipos. Es la que está disponible en el primer enlace que he puesto de Amazon.
Chocolate blanco vegano
Lo mismo con el chocolate con leche vegano: no parecen haber supermercados de los que dispongan de chocolate blanco vegano. El único que encontramos por el momento, es el Corte Inglés, tiene un chocolate blanco vegano de la marca Sweet William, a 3,87€.
Aun así, en tiendas específicas (tipo herbolarias, o tiendas ecológicas) a veces tienen, ¡vale la pena mirarlo! Sino, por Internet, de nuevo, suelen haber tiendas que venden, como por ejemplo el chocolate blanco vegano Ichoc que venden en Amazon.
¡Y estos serían! Luego, por supuesto que existen una barbaridad de recetas que usan chocolates de estos tipos que he ido mencionando. Aquí puedes encontrar un listado de cuentas o perfiles que contienen muchísimas recetas veganas de todo tipo, en las cuales seguro que tienen varias de postres veganos. Y si no, buscando en Internet o incluso en libros (como por ejemplo algunos de los que te propongo en este listado de libros sobre veganismo) puedes encontrar muchísimas recetas de postres veganos.
Voy a intentar ir actualizando este post conforme vaya descubriendo nuevas marcas. Si se te ocurre alguna otra, ¡no dudes en comentármelo!
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