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Sin duda alguna, yo diría que lo primero que te sucede cuando empiezas a reducir o eliminar tu consumo de carne es que te surge la necesidad de probar y comprar “carne vegana”. Ya sea por curiosidad, costumbre, capricho… los motivos son varios, y a veces al principio no tenemos muy claro dónde comprarlas. Así que en este post voy a resumirte dónde comprar carnes veganas en supermercados

Antes de nada: para intentar comer más saludable y ahorrar dinero, por supuesto que siempre es mejor prepararte tu mismo la carne vegana que te apetezca: por Internet hay muchísimas recetas. Muchas de ellas (no todas) se preparan con soja texturizada, tofu, seitán, … de manera que estos tres serán los primeros que voy a hablar.

Aun así, dato que debes tener en cuenta: esto NO significa que ellos por sí solos estén preparados para comerse tal cual y tener sabor a carne: muchas veces requieren cocinarse de determinadas maneras para lograrlo. Que luego no se diga lo típico de “no, es que el tofu no me gusta porque no tiene sabor”… Amigo, la harina tampoco tiene sabor y bien que se usa, ¡simplemente hay que saber como! Pues lo mismo con el tofu;)

También debo decirte que si en lugar de leer todo el artículo prefieres leer solo algún producto en concreto, que sepas que hablaré (en este mismo orden) de estos diferentes tipos de “carnes veganas”:

-Soja texturizada
-Tofu
-Seitán
-Hamburguesas veganas
-Salchichas veganas
-Albóndigas veganas
-Pollo vegetariano- Heura
-Nuggets veganos
-Falafel
-Embutido vegano
-Otros

    
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 SOJA TEXTURIZADA: la carne vegetal más útil para cocinar

 

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Mercadona: la más barata que he encontrado por el momento (1,50€). También he de decir que me suelen gustar más de otras marcas (ya que esta me da la sensación que la textura queda un poco demasiado blanda), pero para salir del paso en general está bien. Hay personas que no notan la diferencia respecto otras, ¡así que es cuestión de probar!

El Corte Inglés: tienen una de la marca El Granero, que a pesar de que es un poco más cara (1,97€), personalmente creo que es el tipo de soja texturizada que más me gusta. También se encuentra esta misma, muchas veces, en herbolarios.

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TOFU: carne vegana por excelencia

El tofu realmente se ha vuelto tan popular que me atrevería a decir que está en la gran mayoría de supermercados, de manera que no creo que sea necesario especificar en cuales comprar. Aun así, recomiendo el siguiente.

carne vegana

Receta que contiene tofu comprado en Mercadona

Aldi: de su marca Gutbio tienen tofu ahumado, el cual está muy bueno y no es excesivamente caro (1,94€). Además tienen 4 tipos de tofu con sabores (los cuales aun no he probado): con pimientos, avellanas, albahaca o ajo silvestre que tampoco pintan nada mal (2,39€ cada uno)

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SEITÁN: carne vegana para complementar los platos

No es tan popular como el tofu, pero sin duda alguna está en la venta en muchos supermercados.

Receta que contiene seitán comprado en Mercadona

Mercadona: tienen seitán a la piastra, el cual a mi personalmente no me acaba de convencer, pero conozco personas que sí les gusta bastante (2,25€)

Aldi: de nuevo, marca Gutbio, bastante bien de precio (2,39€)

Carrefour: suelen tener de tres tipos: uno en un tarro de cristal (4,25€), y otros envasado (uno normal a 2,49€ y otro a lonchas por 3,90€). No los he probado, los dos son carillos, pero que exista la opción en tarro de cristal es una muy buena elección.

Plusfresc: tienen escalopes de seitán, marca Gerblé (3,99€)

Spar: tienen los mismos que en el Plusfresc, escalopes de seitán de marca Gerblé 

Veritas: sube precio pero igual que en la mayoría de cosas de este supermercado, aumenta también la variedad:  hay unos 5 tipos diferentes de seitán.

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HAMBURGUESAS VEGANAS: donde comprar las mejores
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Realmente diría que en la mayoría de supermercados tienen alguna hamburguesa vegana. Así que por eso voy a mencionarte las que para mí, son mejores. Dato: si pruebas una y no te convence, ¡prohibido rendirse! Hay tantas y de tantas sabores/texturas que, si sigues probando, posiblemente encuentres muchas otras que sí que te encanten.

dónde comprar carne vegetal y vegana Hamburguesas y productos veganos del Ametller Origen

 

La Sirena: Aquí suelen vender una hamburguesa vegana que en cuanto a parecerse a la carne, tanto sabor como textura, FLIPAS: Beyond Meat. Un poco cara (6,95€ dos unidades) pero la pruebas y de verdad que alucinas.. También venden otra hecha con Heura (producto vegetal a base de proteina texturizada de soja no transgénica), un poco cara también (5,99€) pero igual que la Beyond, MUY parecida a la carne, pero esta vez a la de pollo.

Lidl: Este 2020 han sacado una nueva, la Next Level Burger, que sinceramente aun no he probado pero he escuchado muy buenas críticas, la verdad. Y más asequible que la Beyond y la de Heura(2,99€). También tienen de otros tipos.

Mercadona: en Mercadona tienen 4 hamburguesas veganas distintas(de base de berenjenas, de semillas de calabaza y girasol, y de guisantes y espinacas, y de seitán), a 2,40€ todos los tipos. Conozco personas que no les convencen porque son un poco secas, pero a otras les encantan porque no son tan aceitosas como otros tipos (personalmente, yo soy de este segundo grupo).

Ametller Origen: destaco este supermercado por su gran variedad de hamburguesas veganas.

Spar, Veritas, Carrefour, Bonpreu, el Corte Inglés, Michelangelo, Aldi, y un largo etc. : en todos ellos (y repito, en la mayoría de supermercados) hay hamburguesas veganas, algunas de ellas muy buenas. He preferido destacar las 4 de arriba porque para mi tienen algo distinto, pero del resto de supermercados hay tanta variedad que no acabaría nunca ni de probarlas, ni de tratar de explicarlas… así que toca ir probando!

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SALCHICHAS / FRANKFURTS VEGANOS

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Salchicha comprada en Esclat

Lidl: no suelo comprar salchichas veganas muy a menudo, pero cuando lo hago compro sin duda alguna las del Lidl, por precio- calidad, de su propia marca de productos veganos y vegetarianos (My best Veggie). Están muy bien de precio.

Mercadona: no las he probado, pero en Mercadona también venden salchichas veganas (2,95€).

Spar: de marca Biográ, un poquillo caros.

Ametller Origen: tienen de dos tipos (2,99€), más baratos que por ejemplo los del Spar, pero más caros que los del Lidl

Veritas: En Veritas suele subir el precio, pero sin duda alguna también sube la variedad para elegir. Tienen unos 8 tipos de salchichas veganas a elegir (ahumadas, ecológicas, especiadas, etc.) de manera que es buena opción saberlo por si alguna vez pruebas alguna que no te gusta demasiado y quieres probar de más tipos.

Corte Inglés: tienen de 3 tipos: de marca Gerblé hechas con tofu (3,79€), ecológicas de marca Hijas del Sol hechas a base de seitán (4,62€), y de marca Special Line (3,15€).

Esclat: de base de tofu, marca Natursoy (3,95€), bastante buenas también!

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NUGGETS VEGANOS

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nuggets veganos 

(Nuggets de Ametller Origen)

Ametller Origen: tienen unos nuggets veganos de marca Veggafit, un tanto carillos (3,99€) pero muy buenos. Para mí tienen un sabor y textura muy bien logrados, recuerdan muchísimo a los nuggets de carne.

Bon Area: los que tienen aquí están de MUY bien precio (1,77€ aprox, pero varía porque va a peso), e incluso de ingredientes también está bastante bien (en cuanto a saludables). Eso sí, sin probarlos puedo intuir que no saben demasiado a nuggets, lo cual tampoco tiene por qué ser malo, simplemente diferente.

Carrefour: más baratos que los del Ametller Origen, pero más caros que los del Bon Area (2,95€). Tampoco los he probado, pero parecen una muy buena opción.

Alcampo: de marca Ahimsa (2,90€).

La Sirena: nuggets veganos de la marca “The Vegetarian Butcher”, a 3,99€.

Bonpreu: han añadido nuggets veganos nuevos, de la marca The Vegetarian Butcher. El precio está en 3,99€.

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ALBÓNDIGAS VEGANAS

dónde comprar carne vegetal 

Albóndigas veganas del Bon Area

La Sirena: tiene unas albóndigas de Heura (producto vegetal a base de proteina texturizada de soja no transgénica, que imita la carne). Caras (5,99€), pero MUY buenas. Además, de la marca “The Vegetarian Butcher” también tienen otras a 3,99€.

Ametller Origen: tienen de dos tipos: unas de la marca NaturSoy, y otras de su propia marca, que vienen junto con tallarines y verduritas. No las he probado, pero sinceramente tienen buena pinta, sobre todo la segunda opción. 

Bon Area: igual que los nuggets de su propia marca, están muy bien de precio (1,47€ aprox pero varia un poco porque va a peso), y pintan bien. Están hechas de ingredientes bastante sanos comparado con otras (lo cual está muy bien).

Carrefour: tienen de dos tipos, de base seitán (5,25€) o base soja (2,99€). 

Spar: albondigas veganas de la marca Green Cuisine (3,79€). Conozco personas que las han probado y no les han gustado demasiado, pero a mí personalmente me parecieron muy buenas, las recomiendo mucho.

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POLLO HEURA

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(Receta con bocados especiados de Heura)

Seguramente existen más marcas que logran fabricar pollo vegano, pero la mas conocida y la que más bien lo ha logrado en España (obviamente bajo mi punto de vista) es, de nuevo, Heura, de la empresa Foods for Tomorrow. Tienen 3 tipos (4,49€ cada uno): Bocados originales, especiados o mediterráneos. Son un poquito caros pero valen MUCHO la pena. Venden en La Sirena, Veritas, Ametller Origen y Carrefour.

A parte, en la Sirena también puedes encontrar de la marca The Vegetarian Butcher otro tipo de producto que imita al pollo, llamado “Rebeldes de corral”, a 3,99€.

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FALAFEL 

Falafel comprado en Esclat

Pese que normalmente la gracia del falafel es comerlo en un típico kebab, también venden en algunos supermercados. Ojo, porque a veces los tienen vegetarianos, ¡y no veganos!

Carrefour: tienen de dos tipos: de su propia marca Veggie (2,05€) , los cuales tienen muy buena pinta, y de marca Gerblé (4,25€).

Corte Inglés: de marca Gerblé, la misma que se vende en Carrefour (4,15€).

Esclat: venden de la marca Garden Gourmet, MUY BUENOS, los recomiendo bastante (3,85€).

 

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EMBUTIDO VEGANO

Sinceramente, el embutido vegano es el tipo de producto parecido a la carne que más me cuesta de encontrar, no es tan fácil. Se venden bastante caros además, pero bueno, para de vez en cuando tipo capricho siempre podemos encontrar en algún que otro sitio (y sino, siempre podemos buscar alguna recetilla online para hacerlo nosotros). Yo de momento he encontrado en:

Carrefour: tienen unas lonchas veganas sabor finas hierbas (3,10€), y otras tipomortadela (3,15€)

Veritas: venden lonchas de “chorizo” veganas, y lonchas de “jamón dulce” vegano.

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CARNE VEGETAERIANA Y VEGANA

Bueno, y en esta categoría pues, entrarían algunos productos que podrían clasificarse como carne vegana, pero no considero que tengan ninguna categoría de las anteriores:

El Corte Inglés: tienen “picadillo” vegano , marca Green Cuisine (4,09€).

La Sirena: “picado carnal”, carne vegana de la marca The Vegetarian Butcher.

Ametller Origen: escalopa vegana, de marca Vegafit (3,99€)

 

¡Espero que te haya servido de ayuda! Voy a ir actualizando este post cada vez que descubra productos nuevos que imiten a la carne en versión vegana,  de manera que cualquier ayuda o sugerencia de ello es bienvenida. 

¡Un saludo!

 

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